Tzatziki with the Alternative Class オルタナティブクラスでザジキ作り

It was time to finish our Greece curriculum, so we had a cooking class. Today, we decided to make tzatziki. Tzatziki is a famous Greek sauce. The name means “herb mix”, and that is exactly what it is. It is traditionally made with mint, dill, lemon juice, and more. It is a delicious and refreshing sauce, perfect for hot Mediterranean days.

ギリシャについての学習もいよいよ終盤を迎え、今回はクッキングクラスを行いました。今回のクラスでは、ザジキ作りに挑戦しました。ザジキは世界的に有名なギリシャのソースです。「ザジキ」という言葉には「ハーブのミックス」という意味があり、その名の通り、伝統的にはミントやディル、レモン汁など、さまざまな材料を使って作られます。暑い地中海の気候にぴったりの、さっぱりとした美味しいソースです。

We started by learning about the ingredients. We practiced the vocabulary first. Then, we showed the students the ingredients and asked them to name them in English. After that, we looked at the recipe. We practiced reading the recipe aloud so everyone could understand it before we started cooking.

まずは材料について学ぶことから始めました。最初に材料に関する英単語を練習しました。その後、実際の材料を見せ、英語で名前を言えるか挑戦しました。それが終わったら、レシピを確認しました。調理を始める前にレシピを声に出して練習し、みんなで内容を理解しました。

Once everyone understood the recipe, it was time to start cooking. We prepared each ingredient together. Everyone had a turn and practiced important English phrases at the same time, such as “juice the lemon” and “mix the yogurt”.

みんながレシピを理解したところで、いよいよ調理スタートです。生徒たちと一緒に一つひとつの材料を準備しました。みんなで順番に作業をしながら、「juice the lemon（レモンを絞る）」や「mix the yogurt（ヨーグルトを混ぜる）」など、大切な英語のフレーズも練習しました。

When the sauce was ready, each student took a turn toasting a tortilla to eat with the sauce. The sauce was quite different from the food the students usually eat in Japan, but they loved it! Every student had something positive to say about the food and really enjoyed it.

ソースが完成した後は、一人ずつ順番にトルティーヤを焼き、ザジキと一緒にいただきました。日本で普段食べている料理とは少し違った味でしたが、生徒たちには大好評でした！全員が料理について嬉しい感想を聞かせてくれ、最後まで楽しく味わっていました。